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Raw Strawberry Cheesecake
Dieses Rezept hat einen besonderen Platz in meinem Herzen. Vielleicht, weil es das erste Foto war, das wir auf der bröselei Facebook Seite gepostet haben oder weil es schon so viele Anfragen für Geburtstagstorten gegeben hat wegen dieser Torte. Auf jeden Fall ist sie ein äußerst beliebter Fixstern in unserem Programm. Was es braucht, ist auf jeden Fall ein Hochleistungsmixer wie Thermomix oder Vitamix und etwas Geduld. Diese Torte wird nicht gebacken, sondern gefroren und die Zutaten müssen von erstklassiger Qualität sein.
Die Einfachheit dieser Torte ist einmalig. Was ich noch besonders an ihr mag, ist ihre gesunde Qualität: kein Gramm Mehl oder Zucker, sondern nur beste natürliche Zutaten! Für eine höhere Torte braucht ihr nur eine kleinere Form zu nehmen. Ich arbeite hier am liebsten mit einer 18cm Springform.
Raw Strawberry Cheesecake
Zutaten:
Zubereitung: